入华三十载的肯德基，可否用创新和数字化「吃定」年青人？

只不外，当外卖小哥们在狂飙的电动车上和蜂鸣不止的手机接单声中挥洒着本身的芳华和汗水时，肯德基曾经引觉得豪的「快」溘然失去了魔力。

动下手指就能点餐上门，外卖可以被以为是今世最巨大的发现之一。它挽救了忙于事变恨不得把一天 24 小时当做 48 小时用的白领、张口缄口交际惊骇的死宅。琳琅满目、格式繁多的菜单也美满地实现了快和洽的团结，足不出户也能吃上热乎乎的饭菜，何乐而不为?

着实高效和便捷从来都是肯德基稳固的焦点代价。在美国本土，肯德基选择开设大量的汽车点餐(Drive Thru)来担保服从。

(图片来自：KFC Development)

不外到了中国，快餐厅就很明明地被赋予了更多的成果和属性。就跟现在的星巴克一样，肯德基一开始也是情侣约会见面、事变进修、交际娱乐的一个重要场合。只是当肯德基开始变得没那么「特别」和「有逼格」了之后，星巴克就逐渐取而代之，成了谁人「咖啡主题的连锁摄影馆」。

以是尽量门店越开越大、越来越美丽，在斲丧者的眼中，肯德基就应该是谁人吃快餐的肯德基。

提及来，肯德基也是最早一批开始奉行外卖处事的快餐品牌。现在肯德基宅急送已经包围了电话、网站、微信公家号和小措施等平台，为进步服从做了挺多全力。

其后，大概是选择了主动适应趋势，肯德基还入驻了饿了么等级三方外卖平台，以满意更多人的需求。

不外对比其他渠道，线下门店显然是他们更青睐的斲丧场合。餐厅中的斲丧体验，简直不是外卖可以或许完全代替的。

尤其是在中国市场，肯德基、麦当劳这样的知名餐厅不只能为本身带来流量，更能对门店辐射范畴内的其他商家的整体代价晋升。这就是为什么总有人说，麦当劳着实做的是房地产的买卖。

可是就算把店面装修得再豪华，奈何才气把不肯意出家门、可能基础不想吃快餐的斲丧者从头拉回到店里，才是摆在眼前的最浩劫题。

数字化是否是新的良药?

天天早上唤醒我的不是空想，而是用手机自助点餐后可以让我多睡五分钟的肯德基早餐。

无论是已经快被媒体玩坏的 95、00 后，照旧观念上换汤不换药的「千禧一代」，现在活泼在斲丧市场上的这帮年青人，他们在互联网期间的斲丧需求已经发生了巨变。

换句话说，对这群出生于互联网行业勃兴期、陪伴着各类热点产物、征象长大的年青人而言，想要赢得作为新一代斲丧者的他们的心，必需得好好下一番工夫。

用鹿晗、TFBoys 来一次「鲜肉攻势」已经不是什么营销的奇怪招数了，跟《阴阳师》、《全职好手》乃至于华为搞跨界壹贝偾走一波短暂的 IP 效应。要想赢得用户，照旧得从熟悉他们的基础需求出发。

按照《第一财经周刊》近期宣布的《2017 中国新中产物质糊口陈诉》，越发注重智能化和场景化的斲丧体验，已经成为年青一代斲丧者的焦点需求。

肯德基母公司百胜团体中国是业部 CEO 潘伟奇(Micky Pant) 在客岁走顿时任后的第一件事，就是在简化菜单的基本之上，越发夸大「专注于数字化体验」。

（编辑：厦门网）

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