7年打磨社区冷柜模式，毛利是永辉2倍，食行生鲜为何不惧盒马竞争？

例如有业内人士就担心食行生鲜的成本控制问题：食行生鲜是冷链车直接配送到社区冷柜，仓储物流，以及冷柜方面的投入自然不会少，社区冷柜的周转率也成问题，还有维护、运营、物业各方面的关系，这些账都要算得过来。

但张洪良不care这些，因为食行生鲜有自己的解决方案。坚持做高频刚需的生鲜全品类，并坚持为用户提供低价优质的生鲜产品，张洪良认为一定有市场。

重构生鲜供应链：用C2B模式解决生鲜高损耗

之所以敢做“低价、全品类”，是因为食行生鲜找到了支持全品类的方法，这个方法是从生鲜品类最根本的痛点——高损耗开刀，背后其实是对生鲜供应链的重构。

一个商业模式能否成立，无非是看两个要素：用户体验和成本结构。

（编辑：厦门网）

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