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永辉正变得像宜家,这么说你惊讶么?

发布时间:2017-06-14 11:11:29 所属栏目:创业 来源:品途商业评论
导读:对付永辉推出的超等物种,大都业界人士叹息其独具创意的门店模式、天马行空的构想立意,以及高出50%的餐饮比例。《第三只眼看零售》曾经深入采访超等物种,笔者的判定是,这种门店形态只是浮在水面上的冰山一角,真正锋利的是支撑起该模式的供给链系统。

若我们要追问一步,为何它们可以或许实现“优品低价”?究其缘故起因,它们都属于制造型零售商,节制了供给链的所有要素。它们有强盛的产物研发手段和供给链掌控力,全部的商品均是本身研发。此举一方面从源头保障了产物品格,另一方面形成了对电商的自然壁垒。

供给链把控力是其“名品低价”的有力保障。为了节减本钱,它们可以局限化采购、环球机关财富链,以最低本钱、高服从的方法组织出产。以一件打扮的降生为例,它可以将计划部门放在东京可能纽约,布料的采购放在中国,拉链可能纽扣从韩国采购,最终裁缝加工放在劳动力越发低廉的东南亚。再打个例如,宜家为了某款家具乃至可以承包一整块丛林。

《第三只眼看零售》以为,零售业将来的竞争存乎两头,前端是门店体验后端是供给链。而门店段的体验则是最轻易仿效的。永辉的转型给实体店策划者带来开导,不仅要做好门店体验,更要把控好供给链。

门店是租来的,是别人的,而供给链则是本身的。门店受到商圈变革、竞争情形、乃至政治缘故起因也许说关就得管,而有了本身掌控的供给链复制一家门店是很轻易的工作。

近几年永辉快速延长出绿标店、精标店、会员店、超等物种等多个业态,其业态多元化堪比华润万家。固然华润万家比永辉机关多业态要早许多年,但在多业态策划和业态进化方面,这两年反而大有被永辉赶超之势。究其缘故起因,基础在于,永辉在不绝掌控、整合供给链,而华润万家则没有。

(编辑:厦门网)

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