正宗火锅加盟，想开店又担心没经验，得先了解清楚基本信息！

根据餐饮数据分析，重庆火锅开店依然是投资者创业高度关注项目。但又存在一个普遍严重的问题：从来没有接触过这个行业，更别说有什么经验之谈了。对于新手来说，开店进入这个行业之前，有些基本信息是需要了解清楚的：

重庆火锅加盟费用

火锅连锁费用根据不同城市、不同品牌间有差别而收费不同，从3-20万不等，加上品牌管理费用等！（甚至更多）

宗缘重庆火锅底料厂家在与众多火锅店合作的过程中发现很多店铺都存在一些问题：没有经验或不懂经营、不了解策划、不熟悉宣传推广等问题，真是有些朋友在开店筹备前期遇到的一些难题自己都不能独立解决，针对这样的情况，为了解决想要开火锅店创业者的这些难题，特意推出了“‘蚂蚁’联营帮扶计划”，加入这个计划即可享受零加盟费开店，并且能享受到有偿加的同等待遇与扶持帮助！

如何挑选正宗火锅加盟合作品牌？可以从哪些方面入手

一、品牌的优势。优质的正宗火锅品牌决定了它的影响力，市场的竞争力，

二、公司的实力。公司强大的实力，团队的文化体现，合作伙伴的战略合作，以及其店的数量都是可以作为评定一个公司的实力和发展前景的。

三、后期服务支持。一般来说；有实力的公司后期都会帮合作伙伴解决难题的，后期的服务很重要，讲究的是方方面面的。因为不仅有实力，后期的服务也是很到位的。完善的体系可以为店提供很多好的帮助。加入“蚂蚁”计划的所有合作伙伴均能享受公司提供的开店扶持及优惠政策。

四、火锅味道。市面上现在流行着各种味型的火锅汤底，但味道各有千秋，食客们在选择吃火锅必定会选择味道出众的火锅店，味道差的火锅店只能在刚开业的时候火一阵，完事后店里生意平平，只能感叹万分。

没有经验时在火锅店经营方面要注意些什么？

1、重要的还是味道。先确认你能有做出一个不错的口味，否则市场很难为其买单。

其次是环境与服务。如何才能做到一个好的环境？店里的绿色植物还是少不了的，一些有格调的餐厅，或者是一些主题风格餐厅，往往能够得到消费者的好评。服务主要还是靠培养员工的服务意识，这就要从餐厅的管理者手了。

2、食品安全健康。火锅，以前就经常发生火锅品牌安全食品的事件，到了如今，许多食客仍旧对火锅没有太多的信任，所以怎么做到让顾客觉得你这家火锅店吃的健康，这很重要。

3、特色。在研究火锅店特色的时候，千万不要太敷衍，敷衍顾客也就等于敷衍自己店铺的生意。

4、火锅店主要面对的顾客群体。传统的火锅一般是面向“聚会”需求的，但是随着顾客消费多元化和市场的变化，火锅店在经营的时候也得变得灵活一些。可以推出包厢开店没经验，适合家庭聚会、同事聚餐，桌上可以能放两个锅底等。

5、性价比。可以看到网民的评论里常常出现“性价比”或者“还是吃的蛮划算”之类的评价，这说明顾客对这一方面还是很重视的，毕竟大家都比较喜欢物美价廉的产品，吃火锅也一样。

正宗火锅加盟店如何才能有生意？这其实跟各个方面都是有一定的联系的，总之用心去做，别放过一个细节，让顾客感受到被尊重，被重视，并且感受到店主的用心。

（编辑：厦门网）

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