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再问美团:外卖行业究竟向何处去?

发布时间:2020-04-19 04:37:31 所属栏目:创业 来源:互联网
导读:虎嗅认真阅读了美团的声明回复和刊登于广东餐饮协会官方公众号的《说明》后,发现外卖行业仍旧缺少行业共识,是双方自说自话的根源。美团在声明中称,自己是一家“创业公司”,看一眼美团的市值,广东餐饮协会也不无幽默的称美团是一家“很谦虚”的公司。

但是另一方面,当美团在声明里说,我要帮助300万商家活下去时,笔者也确实替美团感到无力。比如,一家夫妻档的火锅店如果旁边开了一家海底捞,这家火锅店究竟如何错位竞争活下去,这不是美团的责任,是店主要思考的。打个比方,美团就好比是个家教,家教乱收费是该打,但是不能因为家教的问题,学生就不认真做作业。特别是对于强调客单价的正餐中餐来说,外卖绝对不是救世主。

从公司自身角度看,其实美团还有一条出路,就是不断丰富自己的收入来源,进一步降低佣金收入在整个收入中的比重。曾有投资人认为,根据电商的经验,美团已然有了这么大的流量池,广告营销的收入仍旧有潜力可挖。

而对于整个中国餐饮业而言,外卖绝非是对抗疫情的华山一条路。餐饮业和零售业一样,是个辛苦、勤劳、微利的行业,互联网平台可以帮你优化某些环节,但是从来不会替你去流汗弯腰。最近,笔者发现有些小餐馆都在堂食用户是“稀有动物”的情况下,抱着抓住一个是一个的心态,逐一说服来堂食的顾客加入微信群,商家自己在群里发优惠信息打折。这种看上去土得不能再土的努力,或许反而是希望所在。

本文素材来自互联网

(编辑:厦门网)

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