每日优鲜联合创始人兼总裁曾斌：新零售以人为本

每日优鲜现在已经是生产型零售商，今天大家在每日优鲜看到的30%的商品已经不仅仅是我们买来的，而是根据我们对用户的理解生产创造出来的。比如说在上个月的时候，我们推出了一款新的酸奶，保质期七天，这款酸奶在全国来看都是第一款在电商销售的酸奶，也是我们和中国科学院一起联合开发的，为什么要做这个开发?因为我们发现今天保质期 21 天的酸奶和保质期 180 天的酸奶，由于添加了各种保质的商品和高温杀菌的技术，不能够满足客户对新鲜度和营养度的要求。所以我们推出了这样的一个商品，进而获得了非常多的客户的欢迎，销量很好。这背后意味着，供应链的密度对我们能够做好全场景的覆盖很重要，我们能不能给客户提供出好的商品，能不能提供出很多他想要的商品，都需要依靠供应链的密度去实现。

大家看到今天无人货架是一个非常火的风口，但是每日优鲜和其他所有做无人货架的这些同行们，最大的不同是我们更了解客户需要什么。因为我们在过去三年已经在北京、上海、广州、深圳这样的城市里面积累了非常丰富的数据和经验，我们已经非常了解我们的客户。甚至我们了解了每一栋大厦，比如说中国大饭店国贸的大厦和旁边嘉里中心，这里面的客户有什么不同的商品需求，这个是数据的密度带来的不同作用。同时还有物流的密度，因为只有有了物流的密度，只有你已经在这些城市里面具备了自动的、专业化的加工仓，已经有了遍布城市的前置仓，有了非常强大的配送团队，才能保证及时的把商品配送客户的手中。我们要做全场景覆盖的点容易，但是要把全场景覆盖做好，能够给到客户好的商品，能够及时的配送好商品，我觉得在供应链密度、物流密度和数据密度方面是需要做非常多的准备。而这个恰恰是每日优鲜在过去的三年里面一直在积累的事情，我们在过去三年里面已经建立了一条中国到目前为止最大的、最先进的、最快速的、及时高效的生鲜冷链的物流配送体系。我们也希望用这条物流配送体系去服务好今天的中国生鲜消费者，希望消费者能够随时随地享受食物的美好。

当然我们知道这条路不好走，包括到今天来看我们也还有很多没有做到和没有做好的地方。我们非常喜欢的一句话或者是我们非常认同的一句话是7- 11 创始人铃木敏文，曾经说过这样一句话：经营者必须记住，绝大多数的情况下，对商家来说划算的事情往往不利于消费者;而利于消费者的事情，也常常让商家觉得不划算。

我觉得大家在思考新零售或者是设计自己的商业模式或者是对未来商业模式的思考也好，这句话是非常精准的一句话，意味着我们在做企业或者是任何商业模式设计的时候，并不是考虑今天企业有什么能力，企业可以做什么最方便、最有利的，而是做什么事情是真正能够满足消费者需求的，是真正对消费者划算的，我觉得这才是我们新零售应该去思考、发展的方向。

（编辑：厦门网）

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