融资1亿的喜茶找黄牛列队？去现场体验谜底却出人意表

喜茶墙壁上的涂鸦

广州已是初夏，气候燥热，尤其是列队人群多了之后，室内温度更是跨越不少。又闷又热，却没有开空调，可能开了让人感觉不到。为了喝上一杯喜茶，真的很不轻易。

地面尚有一大块水渍，我在的一个小时内，都没有排除干净，看来人手极端不敷：

地面的水渍

最后我终于取到并喝到喜茶，结论是：没什么出格的……

看来此刻的城里人，真的是物以稀为贵?

据我调查，喜茶的列队征象着实可以获得有用减缓。

第一，喜茶完全可以进修星巴克配置 2 个乃至更多的收银位，并行收银，进而减缓买单列队的步队长度。

喜茶收银台

第二，喜茶在点单环节可以进一步优化，此刻点茶必要选择品种、芝士照旧低脂、热照旧冷，几个选择下来已经很长——这就像星巴克一样，假如没有“中杯梗”，点单必然利便许多。

第三，在建造环节优化，为什么均匀每小我私人都要期待 30 分钟以上?是一杯奶茶建造要 30 分钟吗?谜底是否认的。到我取单时处事员发明我点的奶茶漏了一杯，之后补上，一分钟就做好了。所觉得什么建造环节要这么久，我没想大白。

假如能收缩建造环节的期待，喜茶的列队征象将会获得大大减缓。假如位置不敷，可以将等位的大堂腾出来做出产区。假如人手不敷，可以招人，我调查了下，做奶茶不会比星巴克咖啡师的难度高。

喜茶说要募资开更多店面，假如这样为什么不直接在现成店面招更多人手来建造奶茶，减缓列队?还可以省却店面钱，停止选址失败的风险，切合贸易逻辑。

喜茶也许并没有雇人列队“自导自演”，可是却很也许是在故意营造一种供不该求的假象——事实，上面说的这些优化点，喜茶不是没有想到。

这种玩法，小米早已玩过，四个字“饥饿营销”，许多公司都在学，以是这算是互联网+奶茶了?

这些年，“网红食物品牌”不少，好比黄太吉就是一个，其后产生的工作各人都知道了。究竟证明，食物要回归到吃和处事自己。好吃重要，处事也重要，这两点做不到再网红都无济于事。营销做得好，猪都能上天，但终究照旧会落地。横竖，我是不会再去排上 1 个小时队来买一杯奶茶了。

不外，一位资深吃货小搭档汇报我，喜茶最初在江门的店确实列队很锋利，都要两三个小时，中华广场这家店是广州第一家，在着名之前确实也要两三个小时。此刻着名了，融资了，人手多了，列队时刻才收缩到 30 分钟到 2 个小时。这样看来，喜茶请黄牛列队的说法站不住脚，然而这并不能颠覆我前文中关于“喜茶可以通过各种方法减缓列队征象”的结论。

（编辑：厦门网）

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