成年人最不设防的22个瞬间,都在便利店
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原标题:成年人最不设防的22个瞬间,都在便利店 你每天会花多长时间在便利店里? 「没吃早餐,去便利店买个面包。」 「上班太困,去便利店买咖啡。」 「中午不知道吃什么,去便利店逛逛。」 「深夜加班太崩溃,去便利店里买点热的。」 …… 24小时便利店,用不灭的灯光,迎接早起的上班族,也等待晚归的夜行人。 便利店是极致工整的隐喻——365天,24小时营业,井井有条,用流程化的管理,提供标准化的食物。某种程度上,它散发着秩序化的冰冷气息,但同时又为城市织起了一张温柔的网。这张网包罗万象,给无数都市人提供了安全感和尊严。 在这个人造空间中,人们只片刻停留,却用交织上演的都市故事,填满了属于便利店的一个又一个24小时。 便利店,你最熟悉的陌生人,它的一天,到底都在经历着些什么?氪君找来好奇心爆棚的「超人测评」,放弃了睡眠,花了2天时间,蹲点20家便利店,为你带来这篇—— 插播一句 氪君的好朋友超妹开通了 自己的公众号「超人测评」 用你想不到的方式,测评你关心的一切 希望能为你的消费决策提供一个视角 让你真正做到「花钱不迷」 长按识别,即可关注「超人测评」 第一家便利店,位于上班族集中的望京SOHO。 店开在路口,左边是办公楼,右边是通往回家的路——「加班在左,回家向右,想要短暂休息的上班族,会在便利店里停一停。」 「感恩节,当然要吃饺子啦」 下班时分的便利店十分忙碌,不断有人推门进来,店员不停说着「欢迎光临」。 人们会寻着香气,来到关东煮所在的区域,看着冒着腾腾热气的关东煮,内心也渐渐升起一股暖意。 随着北京天气越来越冷,「关东煮+饮料」成为了多数人的标配。一边吃关东煮,一边玩手机,不失为一天工作之后最温馨的放松方式。 女生们因为怕胖,都站着吃。「毕竟吃了碳水,站着可以减轻负罪感。」 在这个被关东煮占领的时段,一个男孩突然推门进来,直奔热食柜台。「今天过节,有没有饺子吃?」店员一愣,什么节?「当然是感恩节啊。」 店里的人都笑了。果然,在北方,不论过什么节,吃饺子就对了! 一份热了两次的便当 身旁的这个男孩,进店买了一份便当,加热后准备开吃时,接到了一个工作电话。20分钟后,通话结束,热好的便当也冷掉了。他叹了口气,又把饭重新热了一遍。 在他第二次热饭的时候,超哥本想上前搭话,但看着他站在微波炉前发呆的样子,还是算了吧。 快节奏的生活,让很多人都难得有空「停下来」。这个时候,更适合一个人静静。 每天通勤两小时,加班有时候是一种无奈 在北京,多数北漂青年每天的通勤时间都在2小时以上,很多8、9点下班的上班族都神色匆忙地赶往地铁站,只为10点多到家之后能在床上多躺一会儿。 但超哥却在便利店遇到这样一个男孩,买了一份关东煮,不急不慢地吃完,接着悠闲地打起了游戏。不回家的吗? *按嘱托厚码,且不透露姓名* 男孩的公司8点后可以报销餐费30块,9点后报销加班车费。所以他会选择在8点半左右下楼,来便利店吃份关东煮,然后再吃个鸡,等到了9点,再上楼打卡回家。 「其实我也不想薅公司羊毛,但每天基本都要工作到7、8点左右,坐地铁回家要一个多小时,9点半才能到家。等到9点打车,也是9点半到家,车上还能稍微眯一会儿。」 「心里苦的话,就多吃点甜的吧」 旁边的这个女孩,买了1份关东煮和2罐糖,从8点开始一直面无表情地吃到了现在,像一位没有感情的杀手。 超哥斗胆上前搭讪,才最终破了案。 女孩的PPT改了20遍,还是没有通过,「心态崩了」,所以想吃点甜的。聊了两句,她把剩下一罐没吃完的糖扔进了垃圾箱,「为了工作太胖不值得」,接着回去加班了。可以说是一位很酷的都市丽人了。 深夜便利店,甜蜜的暴击 一个背着包的男孩走进店里,挑选着货架上的商品,女孩尾随而来,冷不防地给了他一个kiss。超哥心里突然很痛,但作为一个情绪稳定的成年人,还是决定继续把体验做下去。 *拍照时情绪稳定的超哥* 这个时间段,不像白天那么忙碌的外卖小哥,也会在等待订单的间隙,走进便利店买东西。 对于零点在便利店啃面包的人来说, 一天才刚刚开始 在便利店的不远处,有一家店铺正在装修,因为身处写字楼办公区,白天施工常被投诉,装修师傅们只能夜间工作,虽然已过零点,但对于他们来说,一天才刚刚开始。 10点后的时段,客人逐渐减少,店员开始清理货架,把即将过期食物提前下架。 便利店的供货车已经开到路口,穿着工作服的送货员从车上搬下几个货筐,店员们便开始了新一轮的补货。 在亲身体验便利店「夜生活」之前,总以为后半夜没有客人的时候,店员会悠闲地坐在柜台后面,对着门口发呆。 然而在新一天到来之前,他们其实一直在进行着非常繁琐的工作:下架过期商品、补货、打扫卫生、准备各式早餐……整个过程将持续一整夜。 而这些「隐形」的工作,恰恰是保证便利店24小时正常运转的关键。 凌晨的便利店,并没有新鲜事 或许是因为感恩节的缘故,原以为公司集聚的望京SOHO会彻夜灯火通明,店内的客流将源源不断,甚至出现喝多的朋友深夜进店,喝酒哭诉。 结果,刚过零点,大楼的灯都已灭得差不多,在寒冷的冬夜里显得有些萧索。 *好冷清* 待到凌晨1点半左右,店内一直没有新的顾客,于是,超哥决定转战人流较多的三里屯,看看是否会有不一样的惊喜。 期间,超哥暴走了5家便利店。包括2家全时,1家快客,1家好邻居,1家全家。总结发现,北京的便利店真的很少、很难找。 2家全时像是被扫荡过一样,货架大部分都是空的,店员全部都在玩手机。 快客和好邻居都是小卖部即视感,店员都在唠嗑。或许在工作日的凌晨,无货要补的店员只能互相干瞪眼。而全家员工也正忙着补货,期间也未出现举止怪异的顾客。 在接近凌晨5点的三里屯,超哥最终决定去办公楼同样密集的建外SOHO,找间便利店歇脚,迎接黎明的到来。 给人安全感的便利店,会让店员感到害怕 《康熙来了》里,曲家瑞老师曾说,「虽然一个人很孤独,但看见还有人24小时微笑着等待自己,就觉得如果没有便利店,真是不敢单身那么久!」 凌晨5点多的北京,天还未大亮,下了出租车的超哥,在暗夜中摸黑找寻着便利店。远远看到亮光的那一刻,才觉得后半夜终于有了着落。 *暗夜中好温暖* 刚在卡座上落座,开始享受一种类似「窝在公交角落的安全感」时,女店员突然叫住了超哥。本以为自己要被扫地出门,结果对方说,「您好,请问您想上厕所吗?」 懵圈两秒之后得知,因为凌晨楼道太黑,她不敢一个人上厕所,也不能让同事陪同(24小时便利店必须保证有1人在店待命,而当天凌晨店里只有她和同事两人)。 *离厕所很远的便利店* 在走向厕所的途中,女店员告诉超哥,这是她最后一天在这家店上班,之后将调到另外一家「离厕所较近」的便利店。理由很简单,「虽然经常上夜班,但作为女生,晚上一个人去上厕所还是会害怕。」 新一天的准备 便利店的工作分为早晚两班,早班:早上7点到晚上7点;晚班:晚7点到次日早上7点(也有从晚10点或10点半到次日早上7点或7点半,不同的便利店时间安排会略有不同)。 店员会在4点左右准备早餐餐点、关东煮,差不多到了6点,食物的香气就会放肆地弥漫在便利店里了。 此时天还未大亮,街边行人稀少,偶尔会有通宵执勤的保安小哥进店买个早点,休息5分钟后,再回到巡逻岗位上。 *吃早餐的保安小哥* 开门迎客 7点半左右,天亮了,街上的行人渐渐多了起来。在附近大楼上班的人,很多都会选择进公司之前,先来便利店买上一份早餐。 馒头、包子、豆浆、酸奶、茶叶蛋、粥,不同人有不同的选择搭配,他们在便利店里交汇,然后离开,开始一天忙碌的工作。 *清晨7点的便利店门口* 10点左右,超妹前来接班,换下了眼圈黑似熊猫的超哥,开始对周边的便利店进行扫雷式搜索。 总计逛了建外SOHO东西区的8家便利店。包括2家7-11,3家便利蜂(其中一家提供卡座),1家物美(提供卡座),2家全时。 *建外SOHO一网打尽* 几个店员都告诉超妹,中午店里是最忙的,几乎人满为患,而下午和晚上人就比较少。 因为大部分便利店都没有卡座的缘故,大家买完东西就匆匆离开,超妹搭讪的难度直线上升。 忙碌的保险大哥 超妹进门的时候,卡座已满,一位大哥在飞快地吃着饭。看到超妹走来,大哥起来要让座,说他快吃完了。 表明来意后,大哥大方地表示,他是一名保险行业从业者,平时在双井工作,今天来这边谈生意才在便利蜂随便吃一口。现在要赶快走,约的客户快到了。临走时不忘邀请超妹,「有空可以去双井那边找我玩」。 因为不甘心,所以选择再次北漂 大哥走后,超妹顺势和坐在角落的女孩聊了起来。 她今天在建外SOHO有场面试,不知道附近有什么可吃的,看到这个便利店有卡座就直接进来了。 (编辑:厦门网) 【声明】本站内容均来自网络,其相关言论仅代表作者个人观点,不代表本站立场。若无意侵犯到您的权利,请及时与联系站长删除相关内容! |